Èvelyne possède une maîtrise en linguistique française et comme elle rêvait de faire une différence, elle a fait un changement radical d’orientation professionnelle et est devenue médecin de famille en 2015. Elle a fondé la Clinique Reversa en 2017, avec l’objectif d’aider les gens ayant des problèmes de santé chroniques liés au style de vie, comme le surpoids, le syndrome métabolique et le diabète de type 2. Elle y a travaillé jusqu'en 2021.

Depuis, elle oeuvre à améliorer leur santé avec une approche intégrative axée sur une alimentation faible en glucides, le jeûne et les autres habitudes de vie. En 2019, elle a obtenu sa certification en médecine de l’obésité avec l’American Board of Obesity Medicine. C'est une auteure à succès qui compte déjà sept livres jusqu’à maintenant, tous des best-sellers sur le marché québécois.

Dre Bourdua-Roy travaille maintenant à la clinique CMIE de Saint-Bruno-de-Montarville et offre des consultations sur la santé métabolique et l'hormonothérapie à toute personne habitant au Québec et désirant discuter de leur santé avec elle. Pour un rendez-vous, appelez directement au CMIE.